Det finns något verkligt tröstande med doften av vitlök och örter som sprider sig i huset, särskilt när det paras ihop med svampens jordiga rikedom. Detta recept på vitlöks- och örtstekta svampar i långkok är ett härligt sätt att få fram de där tröstande smakerna vid middagsbordet. Perfekt för hektiska dagar, den här rätten låter dig ställa in den och glömma bort den, så att långkokaren gör allt arbete medan du sköter din dag. Resultatet är en tallrik med svampar som är möra, smakrika och vackert karamelliserade, vilket gör dem till ett underbart tillskott till vilken måltid som helst.
Dessa vitlöks- och örtfrästa svampar är otroligt mångsidiga och passar utmärkt till en mängd olika rätter. Servera dem tillsammans med en saftig biff eller grillad kyckling för en rejäl måltid. De kompletterar också pastarätter vackert och ger en fyllig och smakrik smak. För ett lättare alternativ kan du servera dem med en färsk grönsallad eller som topping på knaprigt bröd, vilket skapar en enkel men elegant aptitretare.
Vitlöks- och örtfrästa champinjoner i långkok
Ingredienser
450 g hela champinjoner, rensade
3 msk olivolja
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
Salt och peppar efter smak
2 msk färsk persilja, hackad
3 msk olivolja
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
Salt och peppar efter smak
2 msk färsk persilja, hackad
