Vill du ge din matlagning en touch av solsken och lätthet? Prova detta läckra äggrecept i spansk stil med en smakrik tomat- och grön olivsås. Denna vegetariska rätt är inte bara utsökt utan också full av medelhavssmaker. Följ den här detaljerade guiden för att tillaga en komplett och aromatisk måltid som kommer att glädja dina smaklökar.
Ingredienser för spanska ägg
För att göra detta läckra äggrecept i spansk stil behöver du följande ingredienser för 4 personer:
- 400 ml krossade tomater
- 8 små ägg
- 1 stor röd paprika
- 1/2 gul paprika
- 1 gul lök, cirka 100 g
- 2 vitlöksklyftor
- 3 matskedar skivade gröna oliver (cirka 30 g)
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked tomatpuré
- 1 matsked torkad oregano
- 1 tesked söt paprika
- 1/2 matsked hackad koriander
- 1/2 tesked rökt paprika
- Peppar (efter smak)
