Vilka livsmedel bör undvikas i sommar om du har GERD?
Korv och fett kött på grillen, charkuterier i smörgåsar, ett glas rosé på kvällen eller fester med mycket alkohol kan utlösa GERD. “Vissa livsmedel ökar surhetsgraden (päron, kryddor, citron, grapefrukt, mynta), andra ökar reflux (alkohol, fett, choklad och kaffe) eller gaser i magen (kolsyrade drycker, färskt bröd)”, förklarar Dr. Fricker. “De är alla involverade i GERD, men i varierande grad hos varje person.”
Vilka är lösningarna för GERD i sommar?
Nyfångad fisk (ångkokt eller bakad) har lägre fetthalt, är rik på omega-3-fettsyror och är vältolererad. Tveka inte att lägga till mer grönsaker på din tallrik och dra nytta av frukt och grönsaker som är fulla av antioxidanter och fibrer. Och eftersom du är på semester, ta dig tid att “tugga maten noggrant, nyckeln till att förhindra reflux”, tillägger Dr. Cotinat. “Denna initiala tuggning ökar salivproduktionen, vilket hjälper matsmältningen och neutraliserar surheten.” En annan bra idé efter måltiderna: “Att tugga färska myntablad (om du tolererar dem väl) eller knapra på fänkålsfrön ökar också salivproduktionen. Slutligen är lakritste (förutom vid högt blodtryck) en mästare på att förhindra reflux. Det är inget fel med att njuta av det kallt då och då på varma dagar.”
Akutlösning: ha magsäcksskyddsmedel till hands för att förhindra reflux och oväntad smärta när det uppstår.
Irritabel tarm och inflammatorisk tarmsjukdom: Jag identifierar irriterande livsmedel
Irritabel tarm (IBS), utan ett identifierbart underliggande tillstånd, och inflammatoriska tarmsjukdomar (IBD), såsom Crohns sjukdom eller ulcerös kolit, kan orsaka tarmproblem av varierande svårighetsgrad och försvagande svårighetsgrad. Lyckligtvis kan god medicinsk behandling, som ofta involverar flera discipliner, hjälpa till att kontrollera dessa symtom. Symtomen förvärras dock ibland igen.
