Oemotståndlig hel blomkål rostad i smör på 50 minuter

​

Proffstips​

• ” Välj en fast , vit blomkål för bättre tillagningsresultat . “​

• ” För en ännu krispigare version , lägg på ett tunt lager ströbröd innan gräddning .”

👩‍🍳 Steg -för- steg -instruktioner för denna helstekade blomkål i smör

Förberedelsesteg​

1. Värm ugnen till 200 ° C ( 400 ° F).

2. Ta bort de gröna bladen och skär av blomkålens bas så att den står upprätt .

3. Skölj blomkålen och torka den väl .​

Förbered det smaksatta smöret

4. Smält smöret i en liten kastrull .​

5. Tillsätt den hackade vitlöken och låt den steka tills den doftar ( ca 2 minuter ).

   Ustensiles cuisson

6. Ta bort från värmen och tillsätt sedan citronsaft , paprika , salt och peppar .​

Ugnsbakning​

7. Lägg blomkålen i en ugnssäker form ( eller på en plåt med bakplåtspapper ) .​​

8. Pensla den rikligt med smörblandningen .​​

9. Grädda i 30 till 40 minuter, tills de är gyllenbruna på utsidan och möra i mitten .

10. Halvvägs genom tillagningen , pensla igen med det smälta smöret som samlats i rätten .

Kockens tips​

” För att kontrollera om den är tillagad, stick in spetsen på en kniv i mitten : den ska lätt gå in .”