Ingredienser
– 450 g nötfärs
– 1 msk olivolja
– 1 lök, finhackad
– 2 vitlöksklyftor, finhackade
– 1 påse tacokrydda (eller hemlagad kryddblandning: 1 tsk vardera av spiskummin, paprika, chilipulver och lökpulver)
– 1/2 dl vatten
– 1 dl riven cheddarost
– 4 stora mjöltortillas
– 1/2 dl gräddfil
– 1/2 dl salsa eller hackade tomater
– 1/2 dl hackad sallad
– 1/4 dl hackad rödlök
– 1/4 dl skivade jalapeños (valfritt)
– Krossade tortillachips till garnering
– Hackad färsk koriander till garnering
– Ostsås till ringling
