Recept på färskost- och tranbärslimpa – saftigt, syrligt och oemotståndligt

Steg-för-steg-instruktioner

1. Förbered din panna och ugn

    • Värm ugnen till 175 °C .
  • Smörj en vanlig brödform och mjöla den lätt, eller klä den med bakplåtspapper för enkel uttagning.

2. Gräddsmör och färskost

    • I en stor bunke, vispa ihop det mjukade smöret och färskosten med en hand- eller köksmaskin.
    • Fortsätt tills blandningen är slät, krämig och klumpfri.

3. Tillsätt socker och vanilj

  • Tillsätt sockret långsamt och vispa väl tills blandningen blir lätt och fluffig.
  • Blanda i vaniljextraktet.

4. Inkorporera äggen

    • Tillsätt äggen ett i taget och blanda noggrant efter varje tillsats.
  • Detta steg hjälper till att skapa en silkeslen och stabil smet.