Ingredienser:
450 g nötfärs eller tunt skivad biff
1 liten lök, finhackad
1 grön paprika, finhackad (valfritt)
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk worcestershiresås
1 tsk sojasås (valfritt, för extra smak)
1 tsk paprika- eller chilipulver (valfritt för krydda)
Salt och svartpeppar, efter smak
2,5 dl riven mozzarella (eller provolone/cheddar)
Vårrullsrullar (eller vårrullsrullar)
1 ägg, uppvispat (för att försegla)
Olja till stekning (vegetabilisk eller raps)
