Sky cake är en extraordinär dessert som kombinerar lätthet och smak, och är helt mjölfri. Receptet har gått i arv i min familj i generationer, och historien bakom denna kaka går tillbaka till min gammelmormor. Även om den kan verka ovanlig, är det tack vare sin enkelhet och distinkta smak som den har vunnit många människors hjärtan. Med den här versionen kan du njuta av den klassiska, hemlagade smaken utan att oroa dig för gluten.
Ingredienser:
6 ägg
200 g socker
200 g smör
1 tsk vaniljextrakt
200 g mascarponeost eller keso
2 msk citronsaft
En nypa salt
6 ägg
200 g socker
200 g smör
1 tsk vaniljextrakt
200 g mascarponeost eller keso
2 msk citronsaft
En nypa salt
Tillagningsmetod:
