Superfluffiga hemlagade muffins (på mormors vis)
📝 Ingredienser (12–14 muffins)
• 2 stora ägg (rumstemperatur)
• 1,5 dl socker
• 1,5 dl mild matolja eller smält smör
• 1,5 dl mjölk
• 1 tsk vaniljextrakt
• Skal av 1 citron eller apelsin (valfritt, ger en härlig arom)
• 5 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt
