Ugnsfylld zucchini

🥒 Ugnsfylld zucchini 🍃🧀🍅

Den klassiska italienska tillbehörsrätten som alla älskar!

📝 Ingredienser (4 portioner)

4 medelstora zucchini

1 liten lök (finhackad)

100 g ströbröd

200 g körsbärstomater

50 g riven parmesanost

10 g färsk persilja (finhackad)

100 g kokt skinka (tärnad)

1 ägg

1–2 msk olivolja

Salt och peppar efter smak